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照样说说我的过往履历吧!从我之前在广州银记肠粉店的上班履历看,只要新开银记肠粉店生意很好、不久周边一定就会泛起冠记肠粉店!

另一个案例、照样广州、我去年岁情的地方1点点奶茶店,只要生意很火、四周很快就泛起另一个品牌益禾堂!或者有些小吃街有些奶茶铺生意很好、不用多久你就能看到1点点跟益禾堂啦!

这两个案例都批注,生意很火就说明有市场!!

接下来讲述我同伙新开的店肆,两个月就关了真实案例:

上半年,位于广州农讲所内街我同伙选中了一个地方、想开间粥肠面饭的店肆;首先说明他们自营的店肆都有7间了,并不是餐饮小白。店肆巨细约60平米、窄长而且分上下两层的商铺,像这样的店肆着实做快餐并不是很理想的;那时看中这间店的详细缘故原由:1.周边有巨量的写字楼群、外街也属于商业街;2.内街后面有大量的人口栖身、从早到晚经由店门口的人门庭若市;3.租金才15000元;4.内里没有什么餐饮铺位。

那时还思量到、老城区地方都对照喜欢吃传统布拉肠;人流量大、可以延伸营业时间(那时预想早餐、尚有夜宵应该都很旺)。总投资约30万,店长加员工13人(人工用度52000元)、铺租15000元、分摊30万/36个月=约每月8300元、煤气水电用度约10000元;做了两个月,除了中午饭市对照忙其他时段都很淡!每月营业额不跨越10万、按55%毛利盘算,每月得亏35300。一刻都不敢拖,最后18万转让出去……前后差不多亏损20万。许多人也许会问,餐饮店不是说前面半年或三个月都是没钱赚的!然则像这样每月亏几万、叨教您敢冒这样的风险吗?

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